Geen menu aan de linkerkant? Klik hier!
13 november, 2007
goed voor je hart, en je geluk, en voor de biologische landbouw in Zuid-Amerika, en dus voor de hele wereld: CHOCO MUNDO!!!!
hetzelfde sympatieke koppel waarvan ik al lang mijn wasnoten betrek (waardoor ik nooit meer chemische waspoeders hoef te gebruiken, en nog goedkoop ook!), biedt nu iets nieuws:
* chocola van minstens 70% cacao (u weet het: 70% is het minimum waar-beneden u niet echt gelukkiger wordt van chocola!),
* gecontroleerd biologisch geteeld!
* door biologisch gecertificeerde boerencoöperaties in de Dominicaanse Republiek, Peru en andere Zuid-Amerikaanse arme landen,
* met ook nog eens: van elke verkochte kilogram biologische chocolade wordt € 0,40 (Forty Cents) geïnvesteerd in het (ver)bouwen/renoveren van schoolgebouwen waar de kinderen van de cacaoboeren hun onderwijs volgen, en:
* chocola van minstens 70% cacao (u weet het: 70% is het minimum waar-beneden u niet echt gelukkiger wordt van chocola!),
* gecontroleerd biologisch geteeld!
* door biologisch gecertificeerde boerencoöperaties in de Dominicaanse Republiek, Peru en andere Zuid-Amerikaanse arme landen,
* met ook nog eens: van elke verkochte kilogram biologische chocolade wordt € 0,40 (Forty Cents) geïnvesteerd in het (ver)bouwen/renoveren van schoolgebouwen waar de kinderen van de cacaoboeren hun onderwijs volgen, en:
* lekker! Gevaarlijk lekker.
De officiële botanische naam van de cacaoboom is Theobroma cacao (Theobroma betekend: voedsel van de goden) en zitten vol met gekleurde cacaovruchten (in het Engels "pods" of in het Spaans "mazorcas" genoemd). De vruchten van de bomen kunnen een breed spectrum aan kleuren krijgen van diep rood, oranje, geel tot groen. In elke vrucht zitten ongeveer 40 tot 50 zaden, de cacaobonen. De variëteiten cacao die men in Zuid Amerika tegenkomt zijn onder andere Criollo, Forastero en Trinitario.
Mijn wasnootzaak verkoopt ze in pondsblokken, maar ook in geraffineerde kleine-reepjes-pakken, en ik waarschuw u:
eenmaal Choco Mundo geproefd, en je táált zelfs nooit meer naar Lindt.
Bar & Boos Zalig!
En dan ook nog dat goede gevoel over je wereldvriendelijke besteding,
je geluk kan niet òp!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
11 november, 2007
video: wekkerpoes
Deze poes is een wekkerpoes.
Het is de 1e keer dat 't me lukt om een video op m'n blog te zetten, dank zij geduldige hulp van m'n dochter
en ik ben er verrukt van!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Het is de 1e keer dat 't me lukt om een video op m'n blog te zetten, dank zij geduldige hulp van m'n dochter
en ik ben er verrukt van!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
05 november, 2007
wreed Bruto Nationaal Produkt
Het ISS, International institute for Social Studies in Den Haag, reikte vorige maand een eredoctoraat uit aan Sir Richard Jolly, een Brits econoom die, in de woorden van promotor Prof Louk Box, had dethroned King GNP. Dat Bruto Nationaal Product (BNP) was door economen altijd beschouwd als de ultieme maatstaf van de welvaart van een land.
Als zodanig schiet het tekort. De inkomensverdeling komt er niet in tot uitdrukking, net zo min als de toestand van het milieu en vele andere niet-materiële elementen. Koning BNP eist een zo hoog mogelijke materiele economische groei. Of alle onderdanen en vooral de armste bevolkingsgroepen daar baat bij hebben is onbelangrijk. In de praktijk leidt een dergelijk beleid vaak zelfs tot uitsluiting van de armste mensen.
De onttroning betekende een overwinning voor een andere manier van denken. De andere manier van denken gaat uit van de mens, van diens behoeften en capaciteiten.
Er was namelijk nooit een goed alternatief ontwikkeld, totdat rond 1990 een team economen verbonden aan de Verenigde Naties en geleid door Richard Jolly, de zogeheten Human Development Index had ontwikkeld. Deze indicator is gebaseerd op drie elementen:
een gecorrigeerd inkomen per hoofd van de bevolking,
de mate van alfabetisering in een land en
de gemiddelde levensverwachting.
Het lijkt simpel en onvolledig, maar dat is het niet. Er is veel over gediscussieerd, maar thans wordt deze index niet alleen door ontwikkelingseconomen overal ter wereld, maar ook door officiële instanties beschouwd als de beste maatstaf die voorhanden is.
Daarmee zette Richard Jolly een tweede stap in de strijd tegen de Wereldbank en het IMF.
Die hadden in de jaren tachtig en negentig een hard economisch aanpassingsbeleid opgelegd aan arme landen. Dat had geleid tot grote bezuinigingen op juist die sectoren die van belang zijn voor armere bevolkingsgroepen: gezondheidszorg, onderwijs en voedsellandbouw.
Jolly, toen de tweede man van UNICEF, had een alternatief ontwikkeld, dat bekend werd als aanpassing met een menselijk gezicht. Wereldbank en IMF hadden hooghartig gereageerd, maar Jolly had zijn zaak zo overtuigend bepleit dat regeringen deze instellingen hadden gedwongen overleg te plegen met UNICEF.
Onderzoek heeft later aangetoond dat het aanpassingsbeleid aan het wrede BNP rampzalige gevolgen heeft gehad. De armoede nam toe en- nota bene - de economische groei nam af!!!
Ander onderzoek wees uit dat een Human Development Beleid niet alleen leidt tot een verbetering van de sociale situatie, maar ook tot een versterking van de economie!!!
Zo bleek eens te meer dat het bepleiten van basis mensenrechten - het gaat in beide gevallen immers om het recht van ieder mens om een waardig leven te leiden - geen luxe is, geen gril, niet soft, maar een keiharde voorwaarde om in een land als geheel te kunnen spreken van vooruitgang.
Ook in oktober werd de Nobelprijs in de economie uitgereikt aan drie economen die de theorie van het marktmechanisme hebben verfijnd door toepassing van de speltheorie. Hun werk komt van pas bij veilingen tussen transnationale ondernemingen die met elkaar concurreren op markten waar de rijkere drie miljard mensen op deze wereld gigantische bedragen besteedt aan producten die hun leven steeds comfortabeler maken..
De wereld, en in het bijzonder de armste twee miljard mensen, heeft méér reden om Richard Jolly dankbaar te zijn.
door Jan Pronk, hoogleraar aan het ISS, zie www.janpronk.nl
~~~~~~~~
Labels: maatschappelijk
04 november, 2007
hoe bezield is ons voedsel nog?
Hoeveel sporenelementen bevat uw vitaminepreparaat? Zouten, kun je ook zeggen, mineralen.
Waarom denk je dat die niet zaten in de Davitamon die je moeder of oma slikten? Misten ze iets?
Mijn moeders eerste achttien jaren lagen in Indonesië; wellicht kwam haar kennis van kruiden, en onontbeerlijke levens-grondstoffen daar vandaan. Zij leerde ons groentes te koken met zo weinig mogelijk water (en zo min mogelijk gas/energieverlies) en het kookwater dan weer op te vangen voor het sausje dat over de groenten ging. “Goed voor je mineralen,” zei ze dan altijd. Tijdens de oorlog, met de hooikist, kwam dat overigens uitstekend te pas. Wat wist zij, waarschijnlijk halfbewust?
Er is iets heel geheimzinnigs met mineralen.Zij horen, net als water trouwens, tot de zogenaamde dode vormen, het zijn ‘an-organische’ stoffen. En dat klopt, dat kun je zien! Want levende vormen, zelfs een-celligen, die planten zich voort, die eten en drinken, die scheiden uit, die hebben periodes vergelijkbaar met onze mensenslaap, en periodes van heel wakker zijn, dat laatste dan weer gepaard met honger.
Planten: idem dito.
Dieren planten zich voort door paren en baren, net als mensen. Maar voor de rest is alles hetzelfde.
Zo weeft zich een cyclische kringloop van leven en dood via alle organische wezens. Een cyclische kringloop gebonden aan tijd. Al wat leeft is gebonden aan (een) tijd.
Maar de an-organische wezens hebben dit niet. Ze paren niet, eten niet, slapen niet, ze zijn niet gebonden aan tijd, ze hebben wel belangrijker dingen te doen dan zich onderwerpen aan zo’n cyclisch gebeuren. Zij stuwen het levensproces aan!
Àlle levende wezens hebben mineralen, zouten, (sporenelementen), nodig, àlle!
Het was dus zo gek nog niet hoe mijn moeder eten klaarmaakte.
Wat doen ze dan, die an-organische stofjes? Ze bewegen. Veelal geholpen door hun grote zus, het water, bewegen ze alle levende wezens in en uit. Daarmee duwen ze het leven aan, òp.
Als een levend wezen geen mineralen meer binnenkrijgt, dan sterft het. Niet alleen dat, maar het wordt eerst suffig, vadsig, lui (ook in denken en voelen), wezenloos. Dus ook het psychisch leven stompt af, en zo’n levend wezen dat de essentiële levensstuwers ontbeert, sterft uiteindelijk àf.
Heel kleine vormpjes, met het blote oog zichtbaar en meetbaar, die wij niet-levend noemen, an-organisch, zijn dus verantwoordelijk voor de levenskracht van alle levende wezens. Het zijn levens-duwertjes die we geen van allen kunnen missen.
Elk levend wezen dat geboren gaat worden, of dat nu uit een baarmoeder, of een ei, of een eistreng gebeurt, heeft een dun laagje slijm om zich heen. Dat bestaat uit enzymen en co-enzymen,- en co-enzymen bestaan meestal uit mineralen, sporenelementen. Bij een baby wassen we dat eraf, hoewel dát zelfs de laatste tijd ook niet meer gebeurt. Dieren likken het meestal gretig op. Want het is het ‘vitaliteits-laagje’. Rondom kiemende planten zit dat ook, in de grond.
Tenzij, tenzij je planten opjaagt in hun groei. Een eeuw geleden zijn we namelijk overgestapt op het gebruik van kunstmest. Kassen. Kunstmest, kassen, versnelde groeiperiodes die gebruik van licht maken ‘s nachts en overmatige warmte overdag, maar vooral en op de eerste plaats kunstmest, jagen de groei op, versnellen die zodanig dat er geen ‘opvang’ meer is voor die plant. Kunstmest jaagt de natuurlijke mineralen de grond uit. De plant krijgt hierdoor alleen al te weinig geestelijk-fysieke levensaanduwers.
Groeiversnelling biedt nóg minder kans op vol-wording door het samenspel van enzymen en sporenelementen.
Een zielloze plant -en dan heb ik het nog niet eens over gen-gemodificeerd voedsel- raakt z’n immuunsysteem kwijt. De eter daarvan dus ook. Zo’n ‘zwakkere’ plant heeft dan geen afweer meer tegen schimmels, en aanvallende bacteriën, kaalvreters. Wat kun je daartegen doen? Juist: pesticiden.
Wat hebben wij wólken van pesticiden over de wereld uitgespoten! De landbouwgiffen hebben zich over onze hele planeet verspreid. Pas met Rachel Carson’s ‘The silent spring’ begonnen we een béétje, ietsiepietsie door te krijgen dat er ook pijnlijke gevolgen aan vastzaten: de vruchtbaarheid bij de man daalt, kanker en HIV nemen wereldwijd toe, hele gebieden kennen geen vogelgezang meer, bijenzwermen keren zich massaal af van hele regio’s, planten, dieren en mensen verliezen zo sterk hun vitaliteit dat de gezondheidsindustrie gouden tijden kent, en platina tijden tegemoet gaat.
Maar die kunnen de wezenseigen grondstoffen nooit evenaren, doodeenvoudig omdat zij ze chemisch bereiden. Hoewel ze altijd zullen beweren van niet, produceren zij nìet de grondstoffen die de levensaanstuwers zijn. En al beweren zij ‘op natuurlijke basis’ te bereiden, zij mogen er al 'natuurlijk' en 'biologisch' op zetten, als ze er een beetje wortelsap aan toevoegen, toevoegen! Chemisch ‘heeft geen ziel’,- met andere woorden: wat mineralen en vitamines uit on-gekunstmeste (waar nog?) levenscycli bewerken: fysiek èn geestelijk, wordt nooit chemisch gebaard.
Dit eten wij, al generaties lang. Het betekent gewoonweg dat ons voedsel ons lichamelijk degeneert, en ons psychisch suf, oppervlakkig, vadsig, gemakzuchtig verstikt.
Ik ben er namelijk diep van overtuigd dat niet de tanende normen en waarden in onze westerse gemeenschap het geestelijk peil drastisch neerhalen, maar het gemanipuleer met onze bouwstoffen voor Leven.~
~~~~~~~~~~~~~~
-een speciaalnummer van Poort's 'Tijd-Schrift' is helemaal gewijd aan de ondergang van mineralen op onze planeet.
U kunt het bestellen door storting van €7,50 (incl. porto en verpakking- op giro 5546532 (IBAN NL 03 PSTB 00055465 32, BIC PSTBNL21), of
bankrek. 121912574 (IBAN nl48 rabo 0121912574; BIC rabo nl 2u
bankrek. 121912574 (IBAN nl48 rabo 0121912574; BIC rabo nl 2u
van stichting POORT te Eindhoven, o.v.v. 'mineralen-Tijd-Schrift' en uw volledige adres, want dat geven giro noch bank meer door per internet-
~~~~~~~~
Labels: ze doen er weer niks aan
Archief
juli 2006 augustus 2006 september 2006 oktober 2006 november 2006 december 2006 januari 2007 februari 2007 maart 2007 april 2007 mei 2007 juni 2007 september 2007 oktober 2007 november 2007 december 2007 januari 2008 februari 2008 maart 2008 april 2008 mei 2008 juni 2008 juli 2008 augustus 2008 september 2008 oktober 2008 november 2008 december 2008 januari 2009 maart 2009 april 2009 mei 2009 juni 2009 juli 2009 augustus 2009 september 2009 oktober 2009 november 2009 december 2009 januari 2010 februari 2010 maart 2010 april 2010 mei 2010 juni 2010 juli 2010 augustus 2010 september 2010 oktober 2010 november 2010 december 2010 januari 2011 februari 2011 maart 2011 april 2011 mei 2011 juni 2011 juli 2011 augustus 2011 september 2011 oktober 2011 december 2011 januari 2012 februari 2012 maart 2012 april 2012 mei 2012 juni 2012 juli 2012 augustus 2012 september 2012 oktober 2012 november 2012 december 2012 maart 2013 april 2013 juni 2013 september 2013 oktober 2013 februari 2014 maart 2014 september 2014
